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龙口粉丝，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品0.1明末清初，招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势，招远粉丝以“丝条均匀，质地柔韧。 每100克（准备好的）： - 能量：1340kJ/319kcal - 脂肪：0.3g （其中饱和脂肪：0.1g） - 碳水化合物：70.4g （其中糖类：0.1g） - 蛋白质：0.7g - 盐：0.05g 学到更多

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魔芋的介绍： 魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来，魔芋食品以它奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。 魔芋含有独特的营养。据分析，每百克魔芋球状大茎中，含葡萄甘露聚糖高达50克，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。 很多人吃魔芋都是涮火锅，中国中医科学院广安门医院副院长仝晓林建议，糖友们不妨把魔芋换个吃法，从菜肴变成主食，把魔芋丝、魔芋块像蒸土豆那样蒸着吃，而魔芋粉可以混合玉米面、茯苓粉、山药粉等粗粮同蒸，由于粗粮的黏合度较低，还可以添加适量的面粉。 　　 魔芋本身含热量较低，是一种食用较少即可得到高膳食纤维及低热卡值的食物，食用后可产生饱腹感，能够控制饮食摄入总热量。同时，魔芋有使胃排空延迟，肠运转时间改变，可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用，延缓葡萄糖的吸收。将魔芋从菜肴变成主食，尤其对于容易产生饥饿感的糖友，可以帮助减轻饥饿感，适度控制血糖。 　　 当然，也可用魔芋做菜，烧、焖、炒等常用的烹调方法都适合用来烹饪魔芋，可根据自己的饮食习惯制作魔芋菜肴，但切记做菜时要少放油，以清淡为宜，防止摄入的热量过高。 学到更多

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营养成分 每100克（准备好的）： - 能量：1140kJ/275kcal - 脂肪：24克 （其中饱和脂肪酸：9克） - 碳水化合物：2克 （其中糖类：1克） - 蛋白质：12.5克 - 盐：1.9克 学到更多